La délégation s’apparente à un passage de relais, une transmission à un salarié ou à un prestataire pour que, à la place de l’exploitant agricole, il accomplisse une ou plusieurs tâches sur une durée variable. Prenons l’image du bâton que l’on passe lors d’un relais sportif : en fonction de l’état de ce bâton ou de comment il est transmis (freins), le passage de témoin...
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