Face à la pénurie de main-d’œuvre, un chef d’exploitation doit tout en mettre en œuvre pour garder son salarié, d’autant plus quand il trouve la perle rare. Mais attention, l’époque où un salarié agricole réalisait toute sa carrière sur une même exploitation semble révolue. Il va donc falloir redoubler d’effort pour lui donner envie de rester.
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