La quadrature du cercle. D’un côté, les uns rêvent « d’aller vers un CDI environnemental payé par le conseil général… C’est ce qu’on leur enseigne à l’école », ironise Laurent Larlet, chasseur de têtes. De l’autre, « la majorité des agriculteurs qui recrutent commencent par nous dire : « Je recherche quelqu’un comme moi » ...
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