Carottes, oignons, pommes de terre, choux, panais, aubergines, courgettes… Au fil des saisons, environ 100 hectares situés au sud du Cambraisis (Nord) voient sortir de terre des légumes variés et issus de l’agriculture biologique. À la tête de cette dynamique : une poignée d’exploitants voisins, qui ont décidé de mutualiser leurs compétences, leurs matériels et leur main-d’œuvre. Le groupement d&rsquo...
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